子供達に　なるべく良いものを食べさせたいと思っております。

それは子供に限らず全てに当てはまると思います。
あれは駄目　これも駄目というほど神経質になる必要はありませんが　

手の届くところに納得できるものがあれば　そちらを選ぶ。
出来る範囲で食生活も、安全で安心できる体によいものをお薦めしたい　

そんな思いです。

脱酸素剤など　賞味期間を延ばす為の薬剤は全く使用しておりません。
今は何も言われてませんけど賞味期間をのばすために　使う薬などは

食品に対して　何らかの効果が働いて　期間が延びるのです。

そしてその変化のあった食品を口にするのです。
使わずに済むなら　そのままが一番であると　考えております。

ほとんど毎日製造しています。　
天候の事情　豆の状態などで製造できないときもあります。　
しかしほとんど場合は　製造しております。　

製造量は　たいしたことはありませんが

なるべく新鮮なモノをお届けしたいのです。

シンプルな味を目指しております。
豆の味がするものをお届けしたいのです。
不器用なまま　昔の味をお届けしたいわけです。
新鮮ならば　豆の味が充分に味わえます。　

特別に味付けしなくてもしっかりとした味があります。